Przepisy na dania z jednego blachy – minimum zmywania, maksimum smaku

Dania z jednej blachy to złoty środek między domowym obiadem a wygodą gotowania. Minimum zmywania, bo wszystko piecze się razem. Maksimum smaku, bo składniki przenikają się aromatami w piekarniku. Poniżej znajdziesz sprawdzone przepisy na dania z jednej blachy – szybkie, sycące i idealne na każdy dzień tygodnia.

🍗 Kurczak pieczony z warzywami i ziołami

Składniki:

• 4 udka z kurczaka lub podudzia

• 4 ziemniaki

• 3 marchewki

• 1 czerwona cebula

• 2 ząbki czosnku

• 2 łyżki oliwy

• sól, pieprz, papryka wędzona

• świeży tymianek lub rozmaryn

Wykonanie:
Kurczaka natrzyj przyprawami i oliwą. Warzywa pokrój na mniejsze kawałki, dodaj ząbki czosnku w łupinach i zioła. Rozłóż wszystko na blasze i piecz 45–50 minut w 200°C, aż mięso będzie złociste, a warzywa miękkie.

🥔 Pieczone gnocchi z warzywami i pesto

Składniki:

• 500 g gnocchi (gotowe lub domowe)

• 1 cukinia

• 1 papryka czerwona

• 1 czerwona cebula

• 10 pomidorków koktajlowych

• 3 łyżki pesto bazyliowego

• oliwa, sól, pieprz

Wykonanie:
Gnocchi i pokrojone warzywa wymieszaj z oliwą i przyprawami. Rozłóż na blasze. Piecz 25 minut w 200°C. Po upieczeniu dodaj pesto, wymieszaj i podawaj od razu – pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno.

🧀 Pieczona feta z pomidorkami i makaronem

Składniki:

• 1 opakowanie fety (ok. 200 g)

• 250 g makaronu (np. penne lub fusilli)

• 400 g pomidorków koktajlowych

• 2 ząbki czosnku

• 2 łyżki oliwy

• oregano, bazylia, pieprz

• świeża bazylia do podania

Wykonanie:
Na środku blachy połóż fetę, wokół niej ułóż pomidorki, dodaj czosnek, oliwę i zioła. Piecz 25 minut w 200°C. W międzyczasie ugotuj makaron. Po upieczeniu wszystko rozgnieć widelcem i wymieszaj z makaronem. Gotowe w 30 minut!

🍠 Łosoś pieczony z batatami i brokułem

Składniki:

• 2 filety z łososia

• 1 duży batat

• 1/2 brokuła

• oliwa z oliwek

• sok z cytryny

• sól, pieprz, czosnek granulowany

Wykonanie:
Batata pokrój w cienkie plasterki, brokuł podziel na różyczki. Skrop wszystko oliwą, dopraw i piecz 15 minut w 200°C. Po tym czasie dodaj łososia i piecz kolejne 12–15 minut. Skrop cytryną przed podaniem.

🌮 Tortille zapiekane z warzywami i serem

Składniki:

• 4 tortille pszenne lub kukurydziane

• 1 czerwona fasola (puszka)

• 1 kukurydza (puszka lub mrożona)

• 1 papryka

• 1 cebula

• 150 g sera żółtego

• przyprawa do taco lub chili, sól, pieprz

Wykonanie:
Wszystkie warzywa pokrój, wymieszaj z fasolą i kukurydzą, dopraw. Na każdą tortillę wyłóż farsz i zawiń w rulon. Ułóż tortille na blasze, posyp startym serem. Piecz 15–20 minut w 190°C, aż ser się rozpuści i lekko zarumieni.

🥦 Wegetariańska blacha z tofu i warzywami

Składniki:

• 200 g tofu (naturalne lub wędzone)

• 1 cukinia

• 1 papryka

• 1 marchewka

• 1 cebula

• 2 łyżki oliwy + 1 łyżka sosu sojowego

• przyprawy: curry, czosnek, imbir, chili

Wykonanie:
Tofu pokrój w kostkę, warzywa w paski lub półksiężyce. Skrop wszystko oliwą z sosem sojowym, oprósz przyprawami i dokładnie wymieszaj. Piecz na blasze przez 25–30 minut w 200°C. Idealne z ryżem lub samodzielnie.

✅ Dlaczego warto piec na jednej blasze?

• Oszczędzasz czas – wszystko piecze się razem bez potrzeby mieszania w garnkach.

• Oszczędzasz zmywanie – jedna blacha, zero garów.

• Zyskujesz głębię smaku – aromaty przechodzą między składnikami, tworząc spójną całość.

• Możesz improwizować – wymień warzywa, dodaj swoje przyprawy, dostosuj do sezonu.